Türkiye'de fast food denince akla ilk gelen markalardan biri Burger King. Pazarın açık ara lideri konumunda olan Burger King, özellikle son yıllardaki hızlı büyüme atağı ile de dikkat çekiyor. Her alışveriş merkezinde yer alan Burger King'lerin sayısı 200'ü geçti. Bu yıl sonuna kadar ise 30'un üzerinde yeni mağaza açılması planlanıyor.

Hafta sonlarında bir günde 50 bine yakın whooper'ın satıldığı ve ayda 300 ton et tüketilen Burger King'in Genel Müdürü Caner Dikici ile hem markayı hem de sektörü konuştuk...

BÜYÜMENİN ARKASINDAKİ İKİ SEBEP

Yukarıda da belirttiğimiz gibi Burger King restaurantlarının sayısı son zamanlarda çok arttı. Kriz döneminde 30'a yakın şubesini kapatan, hatta Etiler'deki ilk mağazasını bile devretmek zorunda kalan şirket, son zamanlarda hem önceki kayıplarını telafi etti, hem de hızlı bir büyüme ile sektörün açık ara lideri oldu. Burger King'in neden bu kadar hızlı büyüdüğünü Caner Dikici anlatıyor... 

"Büyümenin arkasındaki en önemli neden, parası olup da bu işe yatıran patronların işe olan inançları... Bizi özellikle geçen sene hedeflerimizin çok üzerine çıkaran ikinci sebep ise alışveriş merkezlerinin sayısındaki artış. Siz alışveriş merkezine birinci günde girmezseniz, daha sonra girmeniz çok zorlaşıyor. Hele büyük markalar söz konusu olduğunda, büyük hava paraları konuşuluyor. Biz de prensip olarak tüm alışveriş merkezlerinde olalım istiyoruz."